Menú degustación 70€.
El restaurante se encuentra en medio de unas tierras donde nuestra filosofía les ha dado razón de ser. Queremos que nuestros huéspedes disfruten en un entorno incomparable, que al degustar el contenido de nuestros platos tengan sensaciones que nunca hayan tenido, que se dejen llevar por sus sentidos y que sientan el mismo placer estando en la mesa que nosotros al servirlos.
Ctra. Cala Mesquida Km 1, Desvio Camino Cala Molto. 07580 Capdepera
Precio medio a la carta 30€. Cocina clásica italiana con un toque de modernidad de la mano del Chef Alessandro. Interior muy acogedor y terraza a la sombra de la iglesia. Platos auténticos, como la parmigiana de la nonna o la pasta con un ragout clásico delicioso, con una cocción mínima de 5 horas. Ambiente informal, cocina de autor.
Precio medio 10€. En pleno centro de Palma cobra vida Mariola´s Bakery con su extensa carta de café italiano y especialidades, acompañada de tés selectos y como estrellas de la casa sus magníficos smoothies, frappés y batidos de helado, todos ellos con un toque mágico. Además de su deliciosa repostería elaborada cada día de manera casera. Es una parada obligatoria para almorzar un bocadillo o ensalada hechos con productos frescos en su ambiente cálido y acogedor.
Menú del día 19,90€. Un ático abierto a la Serra de la Tramuntana donde disfrutar de las reinterpretaciones de los clásicos y nuevas propuestas del Chef Gerhard Schwaiger, una cocina con esencia mediterránea y abierta al mundo. Johannes Jobst también está presente en los platos y en la coctelería. Cristina Pérez se preocupa del servicio sencillo y profesional y de la bodega. Menú de degustación de cinco platos: 38,50€. Temporada Verano: sábados cerrados al mediodía.
Menú del día 15,00€. El restaurante está ubicado en Mancor de la Vall. Una casa típica mallorquina que se ha convertido en el único restaurante del pueblo. Donde se respeta el entorno y podría ser un museo como ejemplo de la arquitectura en la Serra de Tramuntana. Es un restaurante ético y responsable con el entorno y las personas, con una reforma mínima y básica para poder atender bien a los clientes. La carta del restaurante es del mercado y km 0. Un restaurante no elitista ofreciendo platos de alta calidad a precios populares.
Menú degustación 42€. Este pequeño restaurante de concepto muy sencillo, está situado en Lloseta. Santi Taura, propietario y chef, es un gran amante de Mallorca, de sus ingredientes, sus tradiciones, recetas y paisajes. Tienen un menú degustación único para todos los comensales y que cambia semanalmente. Consta de 3 entrantes, pescado, carne y postre, pudiendo alargar el menú con el carro de quesos. Otra opción muy interesante es Dins Santi Taura, dentro del restaurante Santi Taura, que nace de la necesidad y de la inquietud del chef de mostrar la cocina Balear desde una perspectiva diferente con la introducción de nuevos ingredientes que, bien por exclusividad, por la dificultad en su elaboración o por su precio de mercado, no son utilizados en el actual Restaurante Santi Taura. La propuesta diaria no se desvela al comensal hasta que este se disponga a disfrutar de la misma. • Menu 1 Dins: 85 € • Menu 2 Dins sin Pescado ni Marisco: 110 € • Menú 3 Dins sin Carne: 110 € • Menú 4 Dins Especial (sin gluten, sin lactosa, etc…): 100 €
Menú del día 15,00€. Este restaurante capitaneado por el conocido chef Marcel Ress está situado en una antigua fábrica textil. Su decoración en el interior, nos podría recordar a algunos de los locales más cosmopolitas de Nueva York o Londres. El concepto de cocina abierta permite a los comensales contemplar al top chef dirigiendo a su equipo. En el exterior, encontramos una representación de todos los paisajes de Mallorca inspirado en la descripción que realiza de la flora mallorquina el archiduque Luís Salvador en el libro Die Balearen. Sa Fàbrica ofrece menús sencillos de comida tradicional hecha con productos locales -las frutas y verduras se cultivan en el mismo patio de la Fàbrica Ramis- y a un precio muy asequible. Destacar también la zona de coctelería, donde degustar una extensa carta de bebidas, escuchar música en vivo o simplemente pasar una agradable sobremesa.
Menú del día 15€. Ronen Levy ha creado Simply Delicious con la idea de que los huéspedes se sientan como en el comedor de su casa. Su amor por la cocina le ha llevado a buscar una amplia gama de sabores, de su Israel natal a los adoptados de China y otros países que ha visitado. Siempre con los mejores alimentos frescos de alta calidad como punto de partida.
Menú degustación 40€. Enclavado en Caimari, un pequeño pueblo de la Serra de Tramuntana, el restaurante Ca na Toneta te hace sentir donde estás: en las profundidades de Mallorca. Ofrecen una cocina basada en productos locales de estricta temporada, en muchos casos variedades autóctonas que han contribuido a recuperar como parte esencial del patrimonio agroalimentario de la isla. Buena parte de la despensa se nutre de alimentos ecológicos procedentes de la finca agrícola familiar y que alcanzan en el plato su máxima expresión de sabor. Pequeños productores de la isla implicados en la defensa del paisaje –ganaderos, payeses, pescadores, vinateros– completan una despensa basada en la calidad y en el calendario. Su cocina, sincera y con raíces, surge directamente de la tradición y del entorno. Ofrecen un menú degustación de 6 platos, basado en la sabiduría de la dieta mediterránea y que cambian semanalmente. Un menú coherente, que busca la armonía y se inspira en los sabios hábitos alimentarios de nuestros antepasados.
Menú del día 25€. Michele Caporale forma parte de la tercera generación de restauradores. Desde 1918 comenzó su abuelo Don Donato Simone, continuó su madre Antonieta Simone y ahora tenemos un chef con toda la tradición de la cocina mediterránea. Todos los platos son preparados al momento con productos frescos de máxima calidad, por eso nuestro trabajo está hecho con pasión, dedicación y convicción.
Menú degustación 70€. El restaurante se encuentra en medio de unas tierras donde nuestra filosofía les ha dado razón de ser. Queremos que nuestros huéspedes disfruten en un entorno incomparable, que al degustar el contenido de nuestros platos tengan sensaciones que nunca hayan tenido, que se dejen llevar por sus sentidos y que sientan el mismo placer estando en la mesa que nosotros al servirlos.
Menú del día 12,95€. No tengo un gran restaurante pero tengo un gran corazón lleno de amor. No tengo microondas porque cocino con amor y pasión. No tengo una gran terraza pero tengo un patio acogedor. Mi cocina es pequeña pero mis platos son grandes. Atiendo a todas las dietas con la misma alegría. Preparo todo al momento, por eso entra con tiempo. Y si decides entrar en mi casa como cliente, prepárate a salir como un amigo.
Menú del día 15,50€. Un concepto de cocina mallorquina mediterránea, de la mano del chef Andreu Genestra, enfocada a todos los paladares donde el gusto, el producto y la sencillez son la base del recetario. Delicioso menú diario a mediodía y de degustación por la noche, con platos sabrosos, bien elaborados y presentados. Todo ello en un espacio ideado en un patio señorial, amplio, luminoso, elegante y relajado. Una opción que ha tenido una gran acogida por el público en general.
Menú del día 25€. Platos elaborados por Alberto Serrano y María José Calabria con excelentes materias primas y a precios razonables. Guisos populares y cocina de mercado. Destacar la coca de atún marinado, el tártaro de ternera, la presa ibérica con ñoquis, los callos con pata y morro y el rabo de ternera al vino tinto, sin dejar de lado los arroces y pescados del día.
Menú degustación 60€. Nuestro restaurante estrella, A Popa, con terraza a pie de playa, ofrece una cocina creativa especializada en pescado y marisco que satisfará al más exigente de los paladares en un escenario que imita la Popa de un barco. Una propuesta completa y pensada para que disfrute de un momento inolvidable. Servicio de valet privado.
Precio medio a la carta 35€. En la terraza del Hotel Bahía podemos disfrutar de su restaurante bar al lado de la piscina. Muy tranquilo, con excelente servicio y platos mediterráneos que no pueden fallar, sobre todo si se trata de sus fantásticas paellas. Un plan muy recomendable si se busca exclusividad y un entorno agradable para disfrutar con familia y amigos a precios razonables.
Menú del día 13€. Beewi nació con la idea de crear un nuevo concepto de cocina moderna, fresca y muy ágil. Es más que un restaurante, es un club social en el centro de Palma donde siempre te encuentras con alguien. Tienen un menú diario de mediodía y los fines de semana comidas temáticas. Los pinchos de barra son uno de sus elementos diferenciadores, así como una carta muy variada con platos estrictamente mediterráneos y con toques asiáticos muy de vez en cuando. Las copas postcena también son un atractivo de Beewi. También existe Beewi Blue, con un concepto similar. Y Beewi Negro, más enfocado al horno de carbón y toda la cocina relacionada.
Menú del día 29,50€. Sol, mar, relax y desconexión. Situado en un enclave único, sobre las canteras del marés extraido para construir la Catedral y con espectaculares vistas sobre la bahía de Palma, se ubica Mhares Sea Club. Cuando imaginamos el plan ideal, solemos pensar en tumbarnos en una hamaca, comer fruta fresca y beber una copa bien fría, todo ello, acompañado por un ambiente que nos permita estar tranquilos, relajados y en buena sintonía. Su carta está basada en los mejores productos de mercado y ofrece variadas propuestas para disfrutar junto al mar en una de las terrazas más espectaculares del mediterráneo. Los deliciosos cócteles y snacks servidos junto a la piscina y las sabrosas especialidades de su restaurante, han sido creados para convertir la experiencia de Mhares Sea Club en algo único. La carta de vinos, cuidadosamente seleccionada, ofrece una amplia sugerencia de los mejores caldos para acompañar los sabores mediterráneos de sus platos.
Menú degustación 45€. En DaiCa trabajan para ofrecer una experiencia gastronómica con identidad propia. Cocinan con alma, cuidando cada detalle para conseguir una sinergia entre el valor de lo local y la evolución de las técnicas de vanguardia, así como la selección de otros ingredientes de calidad que permite enriquecer su recetario. Caterina Pieras crea una propuesta gastronómica partiendo del profundo respeto por los productos de temporada, autóctonos y ecológicos. Un recetario inspirado en las raíces mallorquinas y catalanas que junto con la labor de pequeños productores locales consigue la autenticidad de una cocina saludable. Caterina Pieras utiliza técnicas vanguardistas repletas de creatividad e intuición, dando total prioridad a la esencia de los productos. El servicio liderado por David Ribas, con una atención cercana y familiar, acompaña la oferta culinaria y te permite disfrutar de la experiencia en un ambiente acogedor. David Ribas crea una carta actual y dinámica con una cuidada selección de vinos de la isla y referencias nacionales. Dispone también de una amplia carta de tés e infusiones de alta calidad.
Menú del día 25€. El lujo y la exclusividad se reflejan bocado a bocado en un espacio gastronómico sin precedentes, ubicado en unas antiguas caballerizas de un céntrico palacio convertido en el Súmmum Prime Boutique Hotel. Cocina imaginativa y una gastronomía que se conforma de elementos especialmente seleccionados de la naturaleza. El Restaurante Equus, único en la isla y especializado en cocina francesa, une a los elementos de la cultura local para dar paso a los platos más vistosos, capaces de provocar al comensal desde el aperitivo. Así, el más alto nivel se traslada a los fogones de mano de su chef galo en un servicio moderno y de primer nivel. Con capacidad para 50 comensales, el restaurante cuenta además con 2 espacios con posibilidad de privatizarse para eventos íntimos, servicio de menú a mediodía y servicio a la carta por las noches.
Menú del día 15,50€ / Precio medio a la carta 35€. Situado cerca del paseo marítimo, es un restaurante con espíritu familiar. Realizamos una cocina para todos, combinando la cocina belga con la cocina mediterránea. Jugamos con los productos para ofrecer platos, tanto tradicionales como creativos. Siempre trabajando desde el mercado hacia la cocina. Ideal tanto para parejas buscando un restaurante relajado para disfrutar, como para sus comidas de empresa.
Precio medio a la carta 20€. Como si de una embarcación se tratara, la cantina del Patrón Lunares incorpora objetos nuevos y viejos del mundo de la pesca. Ofrece platos de “a bordo” tradicionales como los arroces y fideuás y otros más modernos como el ceviche, el cazón en adobo, sushi de pez mantequilla, pasta a la marinera y otros platos a cuál más apetecibles.
Menú del día 33€. Adrián Quetglas ofrece una enriquecida, experta e internacional visión gastronómica, siempre con el filtro mediterráneo. Una cocina de mercado, natural, limpia, organizada, muy preocupada por la estética y extremadamente perfeccionista. Por la noche ofrece un menú degustación de 7 pasos por 50€ y 25€ extra con un maridaje de 5 copas de vino.
Precio medio 15€. Híbrido de taberna, tienda y restaurante. Son una invitación a degustar, sin el riesgo del anonimato, las distintas zonas vitivinícolas de nuestro país, las denominaciones de origen emergentes, las marcas prestigiosas o poco conocidas. La variedad de tapas es tan cuidada como la selección de sus vinos. Algunas de sus especialidades son el carpaccio de ternera, tartar de salmón, croquetas de mahonés, tablas de quesos y el frit de marisco entre otras.
Menú degustación 65€ / 95€. El restaurante Argos, está ubicado en el Puerto de Pollensa, uno de los pueblos de costa más bellos de las Islas Baleares. En Argos restaurant elaboran sus platos de forma artesanal, se miman y cuidan individualmente para conseguir que cada uno de ellos sea especial y único. La temporalidad y el producto de su entorno marcan los pasos para elaborar una cocina arraigada al recetario balear pero a la vez viajera y atrevida. Ellos mismos la definen como cocina libre. La lonja y el mercado, verduleros, vinicultores, granjeros, son quienes ofrecen al equipo de cocina los productos de plena temporada para coser con mimo y cariño la línea gastronómica que les acompañara según la estacionalidad, tras el proceso creativo y aportación técnica dan forma a su cocina. Su oferta se compone de dos menús diferenciados por su extensión y forma. Invitan al comensal a dejarse llevar, por ello en ocasiones el menú se extiende con conceptos casi espontáneos, dejando a un lado el guion inicial.
Menú del día 17.50€. Taronja Negre Mar está en el Club de Mar de Palma, justo al lado de los barcos que amarran en este histórico puerto. En el Paseo Marítimo y con unas vistas impresionantes a toda la bahía de Palma, es un oasis dentro de la ciudad. Tomeu Caldentey, primer chef mallorquín con estrella Michelin desde 2004 (Bou Restaurant), es el creador de Taronja Negre Mar. Su cocina nace en el Mediterráneo y como el mar impulsa a viajar alrededor del mundo para descubrir nuevos productos y nuevos sabores. Una gastronomía que busca tradición, historia, carácter, y sobretodo una mirada al futuro. Esta es la cocina que quieren transmitir. Gastronomía auténtica y sincera. La cocina mediterránea son alimentos y productos, pero también es un estilo de vida y una forma de sentarse en la mesa. Los platos elaborados con ternura y los productos de la temporada se ponen en medio de la mesa y se comparten entre todos. “Alta Cuina Mallorquina per a Tothom” “Alta Cocina Mallorquina para Todos” …
Menú del día 14,90€. Bri es un restaurante exclusivamente de menú. Con menú del día y las noches de jueves, viernes y sábado sólo menú de degustación (23,00€ + bebidas). Innovación siguiendo las nuevas tendencias con productos locales y de temporada. Platos nuevos, hechos con un cuidado exquisito, con una cocina de proximidad y casera de vanguardia que siempre ofrece alternativas sin gluten y vegetarianas. Cerrado el mes de agosto por vacaciones.
Menú del día 22,90€. Fera se ha convertido en uno de los destinos gourmet más notables de la ciudad, a solo un minuto de la animada zona comercial de Jaime III. Situado en el centro de Palma, es el lugar perfecto para almuerzos informales, cenas distinguidas o simplemente una copa relajada en el bar, en un antiguo palacio restaurado con gran estilo. Es una casa llena de tradición: el edificio protegido también alberga el famoso Círculo Mallorquín, uno de los clubes sociales más prestigiosos de las Islas Baleares. El chef Simon Petutschnig mima a sus clientes de una manera mediterránea y asiática. Para el almuerzo, por ejemplo, con un delicioso menú de tres platos, como un California Roll con carne de cangrejo o merluza en salsa verde. Por la noche ofrecen menús de degustación sofisticados, incluido un menú vegetariano de cinco platos. En Fera se puede elegir entre más de 60 vinos seleccionados por su sumiller, algunos exclusivos. Para quien busque algo más informal se ofrecen deliciosas tapas en su elegante bar y zona lounge desde la 13.30h. hasta altas horas de la noche. Comer en Fera es disfrute para los sentidos, no sólo para el paladar, sino también para la […]
Especialidad del día 14€. El Restaurante HPC, situado en primera línea de mar a escasos metros del agua y con las mejores vistas de la bahía, recoge en formato gastronómico todo su aroma y sabor a sal, mar, calma y romanticismo. Cocina mediterránea de calidad con toques internacionales y exóticos en un ambiente relajado, distendido y elegante: paellas y arroces marineros, ensaladas de diseño, carpaccios, tartars, mariscos y pescados frescos, productos de temporada, exquisitas carnes criadas en la isla, hamburguesas gourmet y pizzas caseras hechas con mimo y los mejores ingredientes.
Precio medio a la carta 45€. Este es el pescado que se puede comer todos los días en Sa Roqueta, además de nuestros excelentes arroces y guisos marineros, con recetas de mi padre pescador y cocinero en el barco. Platos como el trampó de sepia, los garbanzos Sa Roqueta, el arroz meloso o nuestros pescados y marisco traídos diariamente de la lonja del pescado. Nuestra filosofía, es la calidad. Nuestra pasión, el mar.
Menú degustación 70€. El Restaurante Jardín es un espacio de degustación único en la gastronomía de Mallorca. Ofrece una cocina mediterránea auténtica, cocina de mercado, cocina de autor, que une tradición y vanguardia aplicando a los productos autóctonos de la isla las técnicas más avanzadas. Los platos de alta cocina creados por Macarena de Castro, son un disfrute. Permanecen fieles a la cocina tradicional de Mallorca.
Menú del día 16€. El lugar donde el chef Tomeu Martí puede expresarse con total libertad. Un restaurante sencillo con una larga barra que permite al comensal situarse frente al chef mientras éste prepara los platos. Cocina mediterránea con toques asiáticos, o un asiático con toques mediterráneos. Aquí comerá uno de los mejores sushi de Mallorca y deliciosos platos elaborados con productos de mercado.
Menú degustación 130€. El elegante Es Fum está galardonado con una estrella Michelin. Durante los meses de verano las cenas se sirven en la terraza del restaurante con vistas al mar. El Chef Rafael Sánchez ofrece menús de 6, 8 ó 10 platos, basados en la temporada y en productos de la región. Las combinaciones son sencillas, pero llenas de sabores, aromas y colores.
Menú del día 16,50€. Basmati ofrece comida casera hindú de alta calidad en un ambiente tradicional y cómodo. El menú Basmati se cambia cada día, alguien que va dos días consecutivos podrá degustar una selección diferente. La amplia variedad de platos están llenos de sabor y tratados con la experiencia y humanidad del propietario y chef del restaurante, Shahin Awal, con más de 18 años de experiencia creativa en la cocina.
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