El Variat, rey de tapas

Para el que aún no haya oído hablar del “Variat”, se podría definir como un plato donde se combinan diversas raciones. Un plato combinado o una combinación de varias tapas, algunas típicas de la gastronomía mallorquina, todo a la vez. Para el foráneo, la primera vez que lo ve la reacción es de sorpresa. En […]